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Um dragão confuso que encontrou o hobbie perfeito, a agricultura.

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sábado, 3 de maio de 2014

Reparação das bicicletas(sucata) :)


Uma tarde preenchida a arranjar sucata :)

Quinta-feira, após praticamente mais de um ano e meio sem pegar na bicicleta de BTT, lá peguei na bike e fui dar uma volta com um amigo junto da costa e mata de Cortegaça.

Decorridos 30 km, eis que um furo nos atrasou a viagem. Apesar de levar mochila e algumas ferramentas como é da praxe, nada de câmaras de ar suplentes e a caixa de remendos que habitualmente consta da mochila, não estava lá, ou melhor estava a caixa e os papéis. Os remendos o meu filhote achou que a bicicleta da mana precisava de proteção e vai dai, aplicou-lhe quatro remendos na parte exterior do pneu ... lol 

Mas adiante ...

Parados à espera de solução caída do céu, aparece um ciclista que prontamente parou e nos deu uma ajuda, e muitos outros abrandaram e perguntaram se precisávamos de ajuda. É uma das coisas fantásticas dos ciclistas deste Portugal, sempre prontos a ajudar um compincha :)

Resolvido o problema lá seguimos viagem, como a extensão do furo ainda era grande no dia seguinte o pneu estava em baixo e a câmara estava demasiado rompida para remendar.

No mesmo dia da parte da tarde, a minha esposa resolveu ir com a minha filhota dar uma volta de bicicleta, e chegou a casa com um pneu furado. 
Ainda no mesmo dia o meu filhote ficou sem uma das borrachas do travão... pelo menos ninguém se magoou.

Mas nem tudo são más noticias, o filhote resolveu dar uma ajuda à mana e andou a semana toda a ensinar-lhe a andar sem rodinhas para podermos todos andar de bicicleta na esplanada. E não é que teve sucesso...
Fantástico...

Sábado, dia de reparar dois furos. 

Após a remoção dos pneus deu para perceber que as câmaras de ar, já apresentavam demasiado desgaste não valendo a pena reparar, vai dai substitui as duas câmaras. Removi as rodinhas da bicicleta da minha filhota, subi um pouco o selim e o guiador. Aproveitei para limpar as correntes com água e sabão e levar as bikes.

No final lembrei-me que ainda tinha uma bicicleta do World Bike Tour, que nunca serviu para nada a não ser para dar despesa :) A primeira vez que peguei nela para dar uma volta, partiu a corrente ... na 2ª vez fiquei sem pedais e pronto inutilizei-a. Tenho aproveitado as peças para ir reparando as restantes. O selim serviu para uma bicicleta da minha afilhada e aproveitei a borracha do travão para colocar na bicicleta do meu filhote. Afinal até tem dado para alguma coisa, aliás para tudo menos para andar, apesar de ter rodas :)

Lubrifiquei as correntes e ainda aproveitei para lavar as bicicletas.

Convém não esquecer que em todo este processo tive a colaboração dos meus filhotes sempre a "desajudar" ... Esta é a melhor parte ... 

sexta-feira, 2 de maio de 2014

De volta ...


Já lá vai algum tempo desde o último post, “a vida não tem sido fácil” J

Não me lembro de um ano tão atípico, como este fim de 2013 e inicio de 2014, cheio de chuva. No ano transacto consegui ter batatas para o Natal, este ano nem para amostra, para além disso não consegui sequer lavrar a terra.

Depois de tanto tempo "sem carinho", é evidente que o trabalho de remoção de ervas e preparo das terras, foi deveras doloroso. 

Mas vamos ao que interesse, num dos terrenos que habitualmente cultivo ainda consegui plantar batatas na única semana em que não choveu, no outro só há três semanas.

Para ajudar a minha motoenxada deixou-me ficar mal (não me preocupei em fazer a revisão J) e tive de pedir ajuda a um vizinho. Prontamente acedeu, fazendo-me lembrar os meus tempos de miúdo, onde as pessoas se ajudavam umas às outras. Hoje infelizmente já não acontece muitas vezes, as pessoas estarem disponíveis para ajudar, nem para trabalhar a terra.

Tive de pagar, claro, mas muito menos do que estava à espera e assim evitei ficar sem as batatas de semente, pois já as havia cortado.

Devo, pelo menos um parágrafo, a este homem que para além da motivação e dicas que me tem dado, é um profissional de mão cheia, com prazer pelo que faz e para além disso dispõe de 3 potentes motocultivadores. Com um deles acabou de fresar o terreno, com o outro abriu os regos e com um terceiro cobriu as batatas. Fantástico pelo preço, pela disponibilidade e pelas dicas que nos foi dando.

Resumindo lá ficaram as batatas plantadas, já fiz a primeira sachadela e num dos terrenos já sulfatei as batatas, falta o outro que espero poder concluir na ainda este sábado.

É isso estou de volta, espero poder continuar a partilhar algumas experiências e poder ajudar quem pretenda começar ...

quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Trabalhos em Outubro

cantos de trabalho
http://www.aulamuseopacodiez.net/cantos_trabajo/cantos_labor.jpg 
Começou o mês de Outubro o que significa que o trabalho no campo dobra. Depois de ter passado as ultimas semanas a cortar mato e a limpar terrenos é tempo de prepará-los para o cultivo.

1º: Nos antes anteriores o produto da limpeza dos terrenos era alvo de uma queimada. No entanto, como passou a ser proibido, agora existe a obrigatoriedade de pedir licença à Câmara Municipal e se , estou em erro solicitar a presença dos bombeiros. Apesar de os “vizinhos” continuarem com o mesmo método, no ano passado tive uma má experiência. Um dos vizinhos chamou a polícia, porque pensou que eu ia queimar o produto das limpezas por ter feito uma pilha. Não percebi bem porquê, mas também não perdi muito tempo a pensar no assunto. Sendo assim, resolvi pedir à Junta de Freguesia para passar com a carrinha e recolher. Assim evitam-se problemas e resolve-se o problema de vez. Outra forma, bem melhor seria ter um triturador para poder aproveitar como fertilizante para a terra, mas infelizmente é um instrumento demasiado caro, para quem faz agricultura por gosto e como hobbie.

2º: Fresar a terra. Dado o tempo chuvoso dos últimos dias, a tarefa de fresagem foi bem menos complicada do que em vezes anteriores. O único problema foi a terra compacta no início, mas à medida que fui fresando ela soltou-se e ficou um “mimo”.

3º: Como os tabuleiros de penca ainda não estão prontos, comecei a semear muito tarde, comprei uns pés de couve e cebolo. A batata que supostamente já devia ter grelado este ano foi atacada pela borboleta e nada de semente, sendo assim resta duas batatas doce que resolvi plantar para experimentar.
Fiquei ainda com uns canteiros reservados para a penca e cebolo que ainda está nos tabuleiros, para as favas e depois se verá.


4º: Podar árvores de fruto. De forma a preparar melhor as árvores para o inverno, torná-las mais fortes e rejuvenescê-las, é necessário proceder à poda que deve ser feita com cortes diagonais. 

sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Nova aquisição Roçadora Lawnmaster 43cc

Devido à minha ausência parte do terreno onde cultivo habitualmente milho ficou algo abandonado e como tal as silvas e mato não deram tréguas.

Como habitualmente uso uma roçadora para cortar as silvas e o mato maior e depois de limpo passo a motoenxada para remover as raízes mais persistentes.  No entanto, como o uso da roçadora é ocasional comprei uma roçadora razoável de 23cc, que durante pouco mais do que 2 anos e claro sem garantia é para o lixo, porque ninguém a quer arranjar. Depois comprei uma de 32cc, mas também a um preço acessível, mas claro que está que passados 2 anos e três meses, foi-se. Fiquei novamente na mão. Farto de más experiências, fui novamente à Drogaria MRocha, em São Paio de Oleiros e pedi ao meu amigo C, para me arranjar uma roçadora em conta, mas que desse alguma credibilidade. 

Mais uma vez o preço que o Sr. C me arranjou está bem abaixo do mercado e acho que mais uma vez acertou no aconselhamento.

Caracteristicas:
Lawnmaster 43cc -1.25 Kw
Motor 2T
Disco Metálico: 230mm
Fio de nylon: 460mm
Diâmetro do tubo: 28mm
7,6 kg
Easy Start

Após 3 semanas de trabalho intenso, destaco desde já:
  • arranque muito fácil;
  • a potência;
  • peso, devido á posição;
  • cinto(colete) de apoio.

Os resultados são fantásticos, ainda só usei o disco de corte, mas como a máquina tem bastante força não tive necessidade de mudar de acessório já que este cortou sem problemas as silvas com troncos maiores.

sábado, 8 de dezembro de 2012

Bolo de Bolacha

 
Como não pude ir a casa no fim-de-semana tive de arranjar alguma coisa para me distrair. Decidi experimentar fazer um bolo de bolacha.

Ingredientes:
  • 1 lata leite condensado magro
  • 2 chávenas de leite
  • 5 gemas
  • 1/2 colher de chá de sumo de limão
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 1/2 pacote bolachas
  • 1 pacote natas
  • 1 1/2 colheres de sopa de açucar
  • hortelã qb
  • 1 colher de sopa de café ricoré
  • 30 cl água a ferver
Modo de Preparação:

Num tacho misturar o leite condensado, o amido, o leite, as gemas, hortelã e o sumo de limão. Ir mexendo devagar até começar a ferver.
 
Misturar o café com a água a ferver. Molhar as bolachas no preparado de café e preencer o tauleiro com camadas alternadas de bolacha e do creme previamente preparado.
 
Num bacia pequena bater as natas juntamente com o açucar até ficar em ponto de chantilly. Colocar o chantilly por cima do bolo de bolacha.
 

terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Bolo Anjos e Demónios


Ingredientes:
1) Ganache
  • pacote de natas
  • 400gr chocolate culinária 
2) Bolo Anjos

  • 7 claras de ovo
  • 1 1/2 chávena açucar em pó
  • 1 chávena farinha com fermento
  • 1 colher chá cremor tártaro
  • sal qb
  • 1 chávena açucar
  • 2 colheres chá de baunilha
3) Bolo Demónios
  • 1 1/2 chávena margarina
  • 1 1/2 chávena farinha com fermento
  • 1 1/2 bicarbonato sódio
  • sal qb
  • 1/4 colher chá de fermento em pó
  • 1 chávena café
  • 1/2 chávena cacau em pó peneirado
  • 1 1/2 açucar
  • 1 colher chá baunilha
  • 2 ovos
4) Mousse de Manteiga de Amendoim
  • 1 frasco de manteiga de amendoím
  • 1 pacote de natas
  • 1 pacote creme queijo
  • 3 chávenas de açucar em pó peneirado

Modo de Preparação:
1) Num tacho pequeno ferver as natas, depois acrescenta-se o chocolate até derreter e ganhar consistência.

2) Numa bacia pequena peneirar o açucar em pó e a farinha. Numa bacia grande colocar 7 claras de ovo, sal e cremor tártaro até as claras ficarem em castelo. Juntar o açucar e continuar a mexer até ficar bem envolvido. Acrescentar a farinha e o açucar em pó, previamente peneirado. Mexer bem até ficar bem ligado.

Numa forma colocar papel vegetal, colocar a massa e levar ao forno, pré-aquecido a 180º.

3) Untar a bandeja com manteiga e farinha.

Numa bacia pequena juntar a farinha, bicarbonato de sódio, sal e fermento em pó. 

Numa outra bacia pequena misturar o café com o cacau e mexer até ficar bem dissolvido.

Numa bacia grande bater o açucar, baunilha e os ovos até ficar bem envolvido e acrescentar alternadamente o conteúdo da 1ª e 2ª bacia. Após ficar bem ligado colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180º

4) Numa bacia juntar a manteiga de amendoim e o açucar em pó peneirado até ficar bem ligado e homogéneo. Acrescentar o creme de queijo e continuar a mexer até ficar bem envolvido.

Depois de frio, corta-se o bolo de anjos e o de demónios em duas partes iguais. Coloca-se uma camada de cada um dos bolos e no meio desta coloca-se a mousse de manteiga de amendoim, por cima barra-se o ganache de chocolate.

Diga-se que não é nada fácil, mas o contraste entre o amargo do cacau e a massa do bolo anjos, separado pela mousse de manteiga de amendoim torna este bolo muito saboroso e nada enjoativo.

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Bolo de Amendoím


Ingredientes:
  • 4 chávenas de amendoim cru
  • 2 chávenas de açúcar (1 açucar mascavo + 1 açucar refinado)
  • 5 ovos
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
Modo de Preparação:
Usar a picadora 1,2,3 para picar os amendoins.

Coloque os amendoins numa tigela grande e misture-o bem com o açúcar e o fermento em pó. Juntar os ovos inteiros e mexer muito bem, até ficar homogéneo, a massa é bastante espessa e custa a mexer, quem eventualmente quiser pode usar uma batedeira. A massa fica firme e pastosa, se achares que está demasiado pastosa pode sempre acrescentar-se mais um ovo.

Depois de pronta a massa, untei um tabuleiro para "queques" com bastante manteiga e um pouco de farinha

Preenchida a forma, coloca-se no forno pré-aquecido a 180º durante mais ou menos meia hora. Normalmente costumo espetar um palito para ver se a massa está cozida.

Os queques de amendoim ficaram ótimos para além de ser uma receita diferente, no entanto, acho que se os amendoins fossem torrados era capaz de ficar melhor ainda.

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Macarrão no forno com salsichas



Ingredientes:
- 4 Salsicha de frango
- qb cebola

- 1 fio de azeite
- 100 gr. de bacon
- 2 dentes de alho
- 50 grs. milho doce
- 50 grs. azeitonas pretas às rodelas
- qb queijo ralado
- 1 pacote natas para culinária
- 1 chávena de café
- qb Sal
- qb pimenta
- qb hortelã

Modo de Preparação:
Levar ao lume uma panela com água, sal e um pouco de azeite. Acrescentar o macarrão até ficar "al dente".

Numa frigideira refogar a cebola com um fio de azeite e deixar alourar. Acrescentar, os alhos, as salsichas e o bacon, ambos cortados em pedaços, deixando refogar. De seguida acrescentar o milho e  as azeitonas. Juntar as natas e envolver bem com uma colher de pau, acrescentar café e adicionar um pouco de hortelã e pimenta. Envolver bem para ficar bem ligado e acrescentar o macarrão previamente escorrido, por fim acrescentar o queijo e deixar derreter um pouco.

Colocar tudo num tabuleiro e salpicar com azeitonas cortadas em rodelas.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º graus até gratinar.

Ótimo!!!!!!!!

terça-feira, 20 de novembro de 2012

Baba de camelo


Decidi inventar uma receita de baba de camelo :)


Ingredientes:
1 lata de leite de condensado já cozido
6 ovos
qb hortelã
1 chávena de café
1/2 pacote de bolacha Maria
Modo de Preparação:
Num recipiente próprio colocar as gemas dos ovos, mexer bem e adicionar a lata de leite condensado cozido. Bater bem o leite condensado com as gemas, acrescentando um pouco de hortelã e uma chávena de café.

Bater as claras em castelo, eu bata as claras sempre à mão, diz a minha mãe que ficam melhor e eu como sou um bom filho, acredito.:)
 
Adiciona-se as claras em castelo, envolvendo com a colher de pau, até ficar bem ligado.

Verter o preparado numa taça e por cima colocar bolacha ralada.

Levar ao frio. 

Deviar estar tão bom que nem me deixaram tirar uma foto antes de enxertarem a sobremesa. :)

segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Empadão Bacalhau



Ingredientes:
  • 1 ovo completo
  • Bacalhau desfiado (não pesei)
  • 1 gema
  • 1 caneca de leite
  • 3 batatas
  • 6 brócolos
  • sal qb
  • alho qb
  • pimenta qb
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de manteiga
  • milho doce qb
  • azeitonas pretas às rodelas
Modo de Preparação:

Num tacho com água colocar as batatas e os brócolos, adicionando o sal a gosto. Deixar cozer bem para que a batata e os brócolos fiquem moles e se desfaçam melhor.

Desfazer as batatas e os brócolos até ficar em puré. O ideal era fazê-lo com o passvite, mas como não tinha tive de fazê-lo com a ajuda de um garfo.

Colocar o puré num tacho ao lume, acrescentando o leite, o ovo completo e o bacalhau desfiado e  mexer bem. Derreter a manteiga e acrescentar no tacho, envolver bem acrescentando alho em pó e pimenta em pó. Acrescentar milho doce a gosto e azeitonas pretas previamente cortadas às rodelas. Continuar a mexer até engrossar um pouco.

Colocar numa travessa, espalhar a gema do ovo pela superfície do empadão de bacalhau e acrescentar umas rodelas de azeitona preta por cima para dar cor. Levar ao forno pré aquecido a 180ºgraus, cerca de 15 minutos.

Está excelente!!! Muito bom mesmo!!! Quem diria que eu até consigo fazer umas coisas saborosas. :)